On the fermentative effect of yeasts poor in maltase. (IV. Announcement on maltases.)

被引：10

作者：

Willstatter, R

Steibelt, W

机构：

来源：

HOPPE-SEYLERS ZEITSCHRIFT FUR PHYSIOLOGISCHE CHEMIE | 1921年 / 115卷 / 3/4期

关键词：

D O I：

10.1515/bchm2.1921.115.3-4.211

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：211 / 234

页数：24

共 30 条

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