FORMATION OF ACTOMYOSIN DURING EXTRACTION OF MUSCLE MINCE WITH WEBER-EDSALL SOLUTION

被引：24

作者：

HAGA, T

MARUYAMA, K

NODA, H

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1016/0926-6585(65)90027-0

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：226 / &

共 18 条

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