DETERMINATION OF TOCOPHEROLS IN OILS AND FATS - INFLUENCE OF TOCOPHEROL CONTENT OF PEANUT AND SOYBEAN OIL ON OXIDATION BEHAVIOR OF THESE OILS DURING HEATING .2.

被引：16

作者：

SCHMIDT, HE

机构：

来源：

FETTE SEIFEN ANSTRICHMITTEL VERBUNDEN MIT DER ZEITSCHRIFT DIE ERNAHRUNGSINDUSTRIE | 1968年 / 70卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1002/lipi.19680700204

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：63 / &

共 8 条

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