FERMENTATION OF SYNTHETIC MEDIA CONTAINING GLUCOSE AND MALTOSE BY BREWERS YEAST

被引：13

作者：

GRIFFIN, SR

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1970.tb03258.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：45 / &

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共 6 条

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