EFFECT OF OVER-COOKING OF COTTONSEED MEATS ON QUALITY OF MEAL

被引：3

作者：

DUNNING, JW

TERSTAGE, RJ

机构：

来源：

JOURNAL OF THE AMERICAN OIL CHEMISTS SOCIETY | 1952年 / 29卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/BF02643535

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

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页码：153 / 155

页数：3

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共 2 条

[1]

DUNNING JW, 1950, OIL MILL GAZETTEER, V55, P20

[2]

DUNNING JW, 1951, OIL MILL GAZETTEER, V56, P64