FACTORS AFFECTING THE ETHANOL STABILITY OF BOVINE-MILK .1. EFFECT OF SERUM PHASE COMPONENTS

被引：56

作者：

HORNE, DS

PARKER, TG

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900021695

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：273 / 284

页数：12

共 16 条

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