SLOW FREEZING OF CARP MUSCLE AND INOSINIC ACID FORMATION

被引:19
作者
SAITO, T
ARAI, K
机构
关键词
D O I
10.1016/0003-9861(58)90277-7
中图分类号
Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];
学科分类号
071010 ; 081704 ;
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页码:315 / 319
页数:5
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