CALORIMETRIC CHARACTERIZATION OF MICELLAR CALCIUM-PHOSPHATE IN COWS MILK

被引：11

作者：

LYSTER, RLJ ^{[1
]}

机构：

[1] NATL INST RES DAIRYING,READING RG2 9AT,BERKSHIRE,ENGLAND

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bst0040735

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：735 / 737

页数：3

共 5 条

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