Oxidising enzymes in the peel of Citrus fruits.

被引：8

作者：

Willimott, SG

Wokes, F

机构：

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1926年 / 20卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1042/bj0201008

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：1008 / 1012

页数：5

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