Waxy starch of maize and other cereals - A possible competitor for tapioca

被引：19

作者：

Hixon, RM

Sprague, GF

机构：

[1] Iowa Agr Expt Stn, Ames, IA USA

[2] Bur Plant Ind, US Dept Agr, Washington, DC USA

来源：

INDUSTRIAL AND ENGINEERING CHEMISTRY | 1942年 / 34卷

关键词：

D O I：

10.1021/ie50392a013

中图分类号：

O69 [应用化学];

学科分类号：

081704 ;

摘要：

引用

页码：959 / 962

页数：4

相关论文

共 39 条