Information on the diastatic decomposition of starch

被引：4

作者：

Biltz, W

机构：

来源：

BERICHTE DER DEUTSCHEN CHEMISCHEN GESELLSCHAFT | 1913年 / 46卷

关键词：

D O I：

10.1002/cber.19130460243

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

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页码：1532 / 1536

页数：5

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共 3 条

[1] ABDERHALDEN E, 1911, BIOCH HANDLEXIKON, P164
[2] 1908, J CHIM PHYS, V6, P355
[3] 1908, J CHIM PHYS, V6, P212