The nutritive value of canned foods III. Thiamine and niacin

被引：13

作者：

Ives, M

Wagner, JR

Elvehjem, CA

Strong, FM

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1093/jn/28.2.117

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

引用

页码：117 / 121

页数：5

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共 4 条

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