An investigation of the rates of digestion of starches and glycogen and the bearing on the chemical constitution. I. Action of amylases on starches and glycogen.

被引：5

作者：

Glock, GE

机构：

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1936年 / 30卷

关键词：

D O I：

10.1042/bj0301386

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：1386 / 1396

页数：11

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