DETERMINATION OF LOWER BOILING-POINT VOLATILE COMPOUNDS IN BEER BY HEADSPACE GAS-CHROMATOGRAPHY - COLLABORATIVE TRIAL

被引：5

作者：

BAKER, CD

机构：

来源：

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING | 1989年 / 95卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1989.tb04630.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

收藏

页码：267 / 270

页数：4

相关论文

共 5 条

[1]

1986, PRECISION TEST METHO

[2]

1971, AM SOC BREWING CHEM, P314

[3]

1972, AM SOC BREWING CHEM, P154

[4]

1976, METHODS ANAL AM SOC

[5]

1973, AM SOC BREWING CHEM, P163