INVESTIGATION OF HYDROLYTIC TECHNIQUES FOR AMINO-ACID ANALYSIS OF FOODSTUFFS

被引:108
作者
DAVIES, MG [1 ]
THOMAS, AJ [1 ]
机构
[1] LORD RANK RES CTR,LINCOLN RD,HIGH WYCOMBE,BUCKINGHAMSHIRE,ENGLAND
关键词
D O I
10.1002/jsfa.2740241208
中图分类号
S [农业科学];
学科分类号
09 ;
摘要
引用
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页码:1525 / 1540
页数:16
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