The significance of the hydrogen ion concentration for the digestion of proteins by pepsin.

被引：15

作者：

Northrop, JH ^{[1
]}

机构：

[1] Labs Rockefeller Inst Med Res, New York, NY USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1085/jgp.3.2.211

中图分类号：

Q4 [生理学];

学科分类号：

071003 ;

摘要：

引用

页码：211 / 227

页数：17

共 37 条

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