COMPOSITION AND ACCEPTABILITY OF MEAT FROM BOBWHITE QUAIL

被引：10

作者：

DAWSON, LE

AMON, N

YORK, LR

KULENKAM.C

COLEMAN, TH

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.3382/ps.0501805

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

引用

页码：1805 / &

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共 5 条

[1] PROCESSING AND YIELD CHARACTERISTICS OF BOBWHITE QUAIL [J].

DAWSON, LE ;

YORK, LR ;

AMON, N ;

KULENKAMP, C ;

COLEMAN, TH .

DAWSON, LE ;

DAVIDSON, JA ;

FRANG, MA ;

WALTERS, S .

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