OSMOTIC PRESSURE AS LIMITING FACTOR FOR GROWTH AND FERMENTATION OF YEASTS

被引：13

作者：

KOPPENSTEINER, G

机构：

来源：

ARCHIV FUR MIKROBIOLOGIE | 1971年 / 80卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1007/BF00406218

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：300 / +

页数：1

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