The optical rotation of mixtures of sucrose, glucose and fructose.

被引：8

作者：

Vosburgh, WC ^{[1
]}

机构：

[1] Columbia Univ, Dept Chem, New York, NY USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1021/ja01435a001

中图分类号：

O6 [化学];

学科分类号：

0703 ;

摘要：

引用

页码：219 / 232

页数：14

共 13 条

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