INTERRELATION BETWEEN ALPHA-TOCOPHEROL AND PROTEIN METABOLISM .2. THE INCREASED UTILIZATION OF CASEIN PRODUCED BY ALPHA-TOCOPHEROL, YEAST DIGEST, OR XANTHINE IN THE RAT-GROWTH PROTEIN-QUALITY TEST

被引：37

作者：

HOVE, EL

HARRIS, PL

机构：

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1947年 / 34卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/34.5.571

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：571 / 579

页数：9

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共 8 条

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