The ether soluble fraction of navy beans and the digestion of starch

被引：11

作者：

Bowman, D. E.

机构：

[1] Duke Univ, Sch Med, Dept Surg, Durham, NC USA

[2] Stn Hosp, Resp Dis Commiss Lab, Ft Bragg, NC USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1126/science.98.2544.308

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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