DETERMINATION OF DIMETHYL SULFIDE IN BEER BY GAS-CHROMATOGRAPHY - COLLABORATIVE TRIAL

被引：3

作者：

BAKER, CD

机构：

来源：

JOURNAL OF THE INSTITUTE OF BREWING | 1988年 / 94卷 / 05期

关键词：

D O I：

10.1002/j.2050-0416.1988.tb04590.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

收藏

页码：325 / 326

页数：2

相关论文

共 6 条

[1]

DICKENSON CJ, 1978, J I BREWING, V84, P143

[2]

LEE S S, 1986, Journal of the American Society of Brewing Chemists, V44, P57

[3]

1982, J AM SOC BREWING CHE, V40, P114

[4]

ISO57251986

[5]

1984, J AM SOC BREWING CHE, V32, P121

[6]

1983, J AM SOC BREWING CHE, V41, P91