The inactivation of animal amylase by plant paralysers and the presence of inactivating substances in solutions of animal amylase.

被引：15

作者：

Chrzaszcz, T

Janicki, J

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0280296

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：296 / 304

页数：9

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