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The gelatinisation of the albumin in salt-containing, aqueous propyl-alcohol. Thixotropy and synaeresis in albumin-propylalcohol-gels

被引：12
作者：
Jirgensons, B
机构：
来源：
KOLLOID-ZEITSCHRIFT | 1936年 / 74卷 / 03期
关键词：
D O I：
10.1007/BF01428649
中图分类号：
O64 [物理化学（理论化学）、化学物理学];
学科分类号：
070304 ; 081704 ;
摘要：
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页码：300 / 305
页数：6
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共 9 条
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