The body fats of the pig. IV. Progressive hydrogenation as an aid in the study of glyceride structure.

被引：15

作者：

Hilditch, TP

Stainsby, WJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0290090

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：90 / 99

页数：10

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