ACOUSTIC IMPULSE-RESPONSE METHOD FOR MEASURING NATURAL FREQUENCY OF INTACT FRUITS AND PRELIMINARY APPLICATIONS TO INTERNAL QUALITY EVALUATION OF APPLES AND WATERMELONS

被引:100
作者
YAMAMOTO, H
IWAMOTO, M
HAGINUMA, S
机构
关键词
D O I
10.1111/j.1745-4603.1980.tb00312.x
中图分类号
TS2 [食品工业];
学科分类号
0832 ;
摘要
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页码:117 / 136
页数:20
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