PECTIC ENZYMES PRODUCTION IN SOLID-STATE FERMENTATION USING CITRUS PULP PELLETS BY TALAROMYCES-FLAVUS, TUBERCULARIA-VULGARIS AND PENICILLIUM-CHARLESSI

被引：22

作者：

SIESSERE, V ^{[1
]}

SAID, S ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV SAO PAULO,FCFRP,DEPT CIENCIAS FARMACEUT,VIA CAFE S-N 0,BAIRRO MONTE ALEGRE,BR-14049 RIBEIRAO PRETO,SP,BRAZIL

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF01024515

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：343 / 344

页数：2

共 6 条

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