HEAT AND MASS TRANSFER IN A BATCH DRY RENDERING COOKER

被引：9

作者：

HERBERT, LS

NORGATE, TE

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1971年 / 36卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1971.tb04046.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：294 / &

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共 2 条

[1]

HERBERT LS, 1966, CER12 CSIRO REP

[2]

HERBERT LS, 1970, CER22 CSIRO REP