Some observations on peptic digestion of egg albumin

被引：89

作者：

Tiselius, A ^{[1
]}

Eriksson-Quensel, IB ^{[1
]}

机构：

[1] Univ Upsala, Inst Phys Chem, Upsala, Sweden

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0331752

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：1752 / 1756

页数：5

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