CHILLING AND STORAGE OF PIG CARCASSES USING HIGH HUMIDITY AIR AS PRODUCED BY AN ICE BANK COOLER

被引：3

作者：

GIGIEL, A

BADRAN, R

机构：

来源：

INTERNATIONAL JOURNAL OF REFRIGERATION-REVUE INTERNATIONALE DU FROID | 1988年 / 11卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1016/0140-7007(88)90121-1

中图分类号：

O414.1 [热力学];

学科分类号：

摘要：

引用

页码：100 / 104

页数：5