THE ESTIMATION OF THE TOTAL VOLATILE FATTY ACIDS IN CHEESE

被引：3

作者：

BARNETT, AJG

TAWAB, GA

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY RESEARCH | 1956年 / 23卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1017/S0022029900008293

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页码：277 / 282

页数：6

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共 5 条

[1] HISCOX E. R., 1938, JOUR DAIRY RES, V9, P215
[2] HISCOX E. R., 1941, JOUR DAIRY RES, V12, P155, DOI 10.1017/S0022029900003502
[3] HISCOX ER, 1938, J DAIRY RES, V9, P227
[4] SIMLEY KL, 1946, J DAIRY SCI, V29, P307
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