Studies in nutrition V. The nutritive value of soy bean flour as a supplement to wheat flour

被引：6

作者：

Johns, CO

Finks, AJ

机构：

来源：

AMERICAN JOURNAL OF PHYSIOLOGY | 1921年 / 55卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1152/ajplegacy.1921.55.3.455

中图分类号：

Q4 [生理学];

学科分类号：

071003 ;

摘要：

引用

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页码：455 / 461

页数：7

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