THAW RIGOR AND CELL RUPTURE

被引：4

作者：

LOVE, RM

HARALDSSON, SB

机构：

来源：

NATURE | 1958年 / 181卷 / 4619期

关键词：

D O I：

10.1038/1811334a0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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共 3 条

[1]

LOVE R. M., 1955, Journal of the Science of Food and Agriculture, V6, P30, DOI 10.1002/jsfa.2740060106

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