The value of whole potato in human nutrition.

被引：14

作者：

Kon, SK ^{[1
]}

Klein, A ^{[1
]}

机构：

[1] State Sch Hyg, Warsaw, Poland

来源：

BIOCHEMICAL JOURNAL | 1928年 / 22卷 / 01期

关键词：

D O I：

10.1042/bj0220258

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

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页码：258 / 260

页数：3

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