OBSERVATIONS ON THE TACTUAL FLAVOR QUALITIES OF HEATED MILK

被引：8

作者：

PATTON, S

JOSEPHSON, DV

机构：

来源：

JOURNAL OF DAIRY SCIENCE | 1952年 / 35卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.3168/jds.S0022-0302(52)93687-4

中图分类号：

S8 [畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂];

学科分类号：

0905 ;

摘要：

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页码：161 / 165

页数：5

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共 4 条

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[2] OBSERVATIONS ON THE APPLICATION OF THE NITROPRUSSIDE TEST TO HEATED MILK
PATTON, S
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