CASSAVA FIBROUS WASTE RESIDUE - A SUBSTITUTE TO WHEAT BRAN IN SOLID-STATE FERMENTATION

被引：14

作者：

BUDIATMAN, S ^{[1
]}

LONSANE, BK ^{[1
]}

机构：

[1] CENT FOOD TECHNOL RES INST,FERMENTAT TECHNOL & BIOENGN DISCIPLINE,MYSORE 570013,KARNATAKA,INDIA

来源：

关键词：

D O I：

10.1007/BF01026669

中图分类号：

Q81 [生物工程学（生物技术）]; Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 0836 ; 090102 ; 100705 ;

摘要：

引用

页码：597 / 600

页数：4

共 8 条

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