EFFECT OF TEMPERATURE ON THRESHOLD VALUES FOR CITRIC ACID, MALIC ACID AND QUININE SULPHATE - ENERGY OF ACTIVATION AND EXTREME-VALUE DETERMINATION

被引：10

作者：

POWERS, JJ

HOWELL, AJ

LILLARD, DA

VACINEK, SJ

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1002/jsfa.2740221012

中图分类号：

S [农业科学];

学科分类号：

09 ;

摘要：

引用

页码：543 / +

页数：1

共 31 条

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