VITAMIN-B1 ACTIVITY OF DISULFIDE FORMS OF THIAMINE

被引:8
作者
DERENZO, EC
OLESON, JJ
HUTCHINGS, BL
WILLIAMS, JH
机构
关键词
D O I
10.1093/jn/54.1.133
中图分类号
R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];
学科分类号
100403 ;
摘要
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页码:133 / 141
页数:9
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