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EFFECT OF CONCENTRATION ON HEAT-STABILITY OF SKIM-MILK
被引：60
作者：
MUIR, DD
SWEETSUR, AWM
机构：
关键词：
D O I：
10.1017/S0022029900016174
中图分类号：
S8 [畜牧、 动物医学、狩猎、蚕、蜂];
学科分类号：
0905 ;
摘要：
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页数：9
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