The microbial content of soft wheat flour

被引：6

作者：

Holtman, DF ^{[1
]}

机构：

[1] Ohio State Univ, Dept Bacteriol, Columbus, OH USA

来源：

JOURNAL OF BACTERIOLOGY | 1935年 / 30卷 / 04期

关键词：

D O I：

10.1128/JB.30.4.359-361.1935

中图分类号：

Q93 [微生物学];

学科分类号：

071005 ; 100705 ;

摘要：

引用

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页码：359 / 361

页数：3

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共 4 条

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