SPINNING OF ZEIN

被引：12

作者：

BALMACEDA, E ^{[1
]}

RHA, C ^{[1
]}

机构：

[1] UNIV MASSACHUSETTS, FOOD & AGR ENGN DEPT, AMHERST, MA 01002 USA

来源：

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1974.tb02862.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

页码：226 / 229

页数：4

共 19 条

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