DEVELOPMENT OF A MICRO-EMULSIFIER

被引：6

作者：

TSAI, RYT

CASSENS, RG

BRISKEY, EJ

机构：

来源：

JOURNAL OF FOOD SCIENCE | 1970年 / 35卷 / 03期

关键词：

D O I：

10.1111/j.1365-2621.1970.tb12167.x

中图分类号：

TS2 [食品工业];

学科分类号：

0832 ;

摘要：

引用

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页码：299 / &

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共 3 条

[1] MOSS V, UNPUBLISHED DATA
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