THE INFLUENCE OF OPTICAL ISOMERISM AND ACETYLATION UPON THE AVAILABILITY OF TRYPTOPHAN FOR MAINTENANCE IN MAN

被引：15

作者：

BALDWIN, HR

BERG, CP

机构：

来源：

JOURNAL OF NUTRITION | 1949年 / 39卷 / 02期

关键词：

D O I：

10.1093/jn/39.2.203

中图分类号：

R15 [营养卫生、食品卫生]; TS201 [基础科学];

学科分类号：

100403 ;

摘要：

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页码：203 / 218

页数：16

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共 13 条

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