MEASUREMENT OF DENATURATION OF FISH PROTEIN

被引：8

作者：

IRONSIDE, JIM

LOVE, RM

机构：

来源：

NATURE | 1956年 / 178卷 / 4530期

关键词：

D O I：

10.1038/178418a0

中图分类号：

O [数理科学和化学]; P [天文学、地球科学]; Q [生物科学]; N [自然科学总论];

学科分类号：

07 ; 0710 ; 09 ;

摘要：

引用

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页码：418 / 419

页数：2

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共 5 条

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