The chemical constitution of the gums. Part I. The nature of gum arabic and the biochemical classification of the gums.

被引：24

作者：

Norman, AG

机构：

来源：

关键词：

D O I：

10.1042/bj0230524

中图分类号：

Q5 [生物化学]; Q7 [分子生物学];

学科分类号：

071010 ; 081704 ;

摘要：

引用

页码：524 / 535

页数：12

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