产业发展是实施乡村振兴战略和深化农业供给侧改革的重要内容。在农业资源匮乏、生态环境破坏的背景下,我国蔬菜产业的发展受到生产要素和生态环境的双重约束,提高效率是解决未来蔬菜发展问题的必经之路。本研究在归纳相关理论的基础上,结合SBM-DEA、MML生产率指数,空间计量模型,经济重心模型、三阶段Bootstrapped-DEA模型和CGE模型等方法,构建符合蔬菜特征的效率评价框架并对效率的时空发展特点、影响因素以及其经济效应进行了分析。主要分为四大部分:第一,相关问题的理论分析以及蔬菜生产效率在产业发展的作用分析;第二,从产业比较、品种类型和地区差异角度对蔬菜生产效率进行系统性评价;第三,从时间和空间角度分析我国蔬菜生产效率的变动特征;第四,探讨蔬菜生产效率的影响因素及其经济溢出效应。本研究的主要结论概括如下:(1)对蔬菜生产效率的理论分析表明:蔬菜生产效率可以从要素生产率、产业生产率和全要素生产率三个层面界定,技术进步体现在效率的提高,且效率的测度主要是基于前沿生产函数。(2)对蔬菜生产效率发展及其贡献度的研究表明:改革开放以来我国蔬菜生产规模呈现不断扩大的趋势,同时蔬菜生产要素生产率也不断提高,要素生产率的提高对蔬菜生产发展具有较大贡献。(3)对蔬菜生产效率的产业对比研究表明:与粮食和经济作物相比,蔬菜生产呈现高投入高产出高回报率的特征,并且当前具有效率优势,但效率变化的波动幅度较大且增速略低。(4)对蔬菜生产效率的品种对比研究表明:各品种蔬菜中果类菜效率水平最高,叶菜和根茎类较低,且效率损失的主要来源是投入冗余和环境污染的过度排放,各类蔬菜生产效率与生产资源存在错配的不均衡现象。(5)对蔬菜生产效率的地区差异研究表明:从地区消费需求、蔬菜生产发展以及农业资源禀赋3个角度考虑可以将全国蔬菜生产划分为6类地区,其中具有丰富农业资源的地区更具有效率优势,是蔬菜供应的重要潜力地区。(6)对蔬菜生产效率时间变动特征研究表明:蔬菜生产TFP主要呈现“退步”趋势,技术效率是造成负增长的主要原因;设施蔬菜生产TFP低于露地蔬菜,但存在较快的追赶势头。(7)对蔬菜生产效率空间变动特征研究表明:蔬菜生产效率存在显著的空间集聚效应以及空间溢出效应且呈现显著的σ·收敛和β收敛特征,种植结构相近的地区之间效率更趋向一致;农业大省以及蔬菜主要产区更接近收敛稳态,增加农业科研投入是拉动效率整体提升的重要因素。(8)对蔬菜生产效率的影响因素研究表明:农户生产和管理技术应用水平较低是造成蔬菜技术效率损失的主要原因;各因素主要通过对农户施肥和种苗投入的生产行为产生影响,其中蔬菜生产劳动力数增加、农户风险态度的保守化和环境保护型技术的采用有利于效率的提高。(9)对蔬菜生产效率经济效应的研究表明:作为社会经济的重要部门,蔬菜生产效率的变化会对其他部门产生联动作用,效率的提高能够促进总产出增长,提高蔬菜产品的国际竞争力,释放农业生产资源;蔬菜生产地位越高,地区效率的产出增长效应越为显著。