荔枝果皮钙素积累与利用及其与裂果关系研究

本研究以抗裂果的‘淮枝’和易裂果的‘糯米糍’荔枝品种为对比试材,从果皮钙素形态和钙在果皮组织的显微分布的角度,揭示不同荔枝品种果皮钙素营养差异及其与裂果的关系;同时,从果皮细胞壁钙形成的生理环境、种子发育状态、果皮和果柄的草酸以及枝条环剥处理效应等多方面综合探讨影响果实对钙素积累和利用的因素;探讨果实对外施钙素吸收利用和防裂效果。研究结果如下: 1.‘糯米糍’荔枝的裂果的果皮钙含量明显低于正常果,其水溶性钙差异不大,草酸钙的差异达到显著,但所占比例很小(7.7%);结构钙是果皮主要的钙形态(占总钙69.1%),两者差异达到显著,是果皮钙含量差异的主要来源。说明结构钙水平低的果实个体易于裂果,因而结构钙对抗裂性起了重要的作用。 2. 抗裂果的‘淮枝’果皮钙含量明显高于易裂果的‘糯米糍’。两者水溶性钙无差异。假种皮快速生长前后,‘淮枝’结构钙高于‘糯米糍’, 在裂果发生期(花后64d),差异达到显著水平。两者均随果实发育而增加。‘糯米糍’果皮中钙的主要形式为结构钙。而‘淮枝’果皮中,除了结构钙外,也含有相当比例的的草酸钙(花后64d,可达总钙的52.2%),其含量也显著高于‘糯米糍’,是两品种果皮钙水平差异的重要来源。‘糯米糍’花后50 天及‘淮枝’花后64 天之前,果皮积累草酸钙,此后随结构钙增加草酸钙含量减少,显示草酸钙扮演了临时钙库的角色。 3. 用电子探针技术分析了‘糯米糍’和‘淮枝’果实不同发育时期果皮钙的原位分布,结果表明在早期(花后10d)内、中、外果皮都密集地分布了钙。随着果皮的发育,中期(花后52d)果皮的钙信号的分布一度减弱,在果皮发育后期(花后66-80d),钙的信号明显增强,并在表皮上形成了富钙层,表明草酸钙主要分布在表皮细胞中。这些富钙区域在后期略