密度和施氮量对粮饲兼用型玉米产量及饲用品质的影响

生产粮饲兼用型玉米是解决我国粮食供需矛盾,实现粮饲有效性供给的较好途径。本试验以雅玉8号为材料,研究了不同密度和施氮处理下粮饲兼用玉米的光合生理特性、产量形成规律、饲用营养价值形成规律以及青贮后的营养品质。结果表明: 就物质生产而言,随密度的增加,全株鲜物质和果穗干产量呈先增后降趋势,全株干物质产量逐渐提高。随施氮量的增加,鲜物质、干物质及果穗干产量均提高,以337.5kg/hm2和225 kg/hm2达极显著水平。其中,中密度下施氮337.5kg/hm2获得的鲜物质、干物质以及果穗产量均最高。就收获时期的物质分配比例而言,鲜物质的表现为鲜茎鞘>鲜果穗>鲜叶,干物质表现为干果穗>干茎鞘>干叶;鲜叶、鲜果穗和鲜茎重分别在低、中、高密度时含量最高;干叶及干茎鞘重、果穗干重所占百分比分别在低、中密度时达最高;随施氮量的增加,鲜叶及干叶所占百分比呈先上升后下降趋势,鲜果穗、干茎鞘所占百分比呈先降后升趋势,而鲜茎鞘逐渐降低,干果穗所占百分比逐渐提高。 不同密度和施氮处理下全株原料营养物质含量及其积累量有较大差异。随密度的增加,全株粗蛋白和无氮浸出物含量降低,但全株粗脂肪、粗纤维和粗灰分的含量提高。随施氮量的增加,全株粗蛋白含量先增后降,粗脂肪含量则逐渐上升,全株粗纤维和粗灰分含量先降低后升高,施氮肥降低了无氮浸出物含量。营养物质积累量在不同密度和施氮量下存在较大差异。全株粗蛋白、无氮浸出物及可消化总养分产量以中密度和施氮337.5 kg/hm2、225 kg/hm2最高,全株粗脂肪和粗灰分产量随密度、施氮量的增加而提高。增加密度提高全株粗纤维产量,但增施氮肥对其产量影响较小。中密度施氮337.5 kg/hm2获得较高的粗蛋白、粗脂肪和无氮浸出物含量与较低的粗纤维含量,其粗蛋白、无氮浸出物和可消化总养分产量最高。 青贮提高了原料粗蛋白、粗脂肪、粗灰分和无氮浸出物含量,较大幅度地降低了粗纤维含量,从而提高了饲用营养价值。全株青贮时,粗蛋白和粗脂肪含量及产量的增长率在低密度时最高,粗纤维含量及产量的下降率在低密度时最低。随施氮量的增加,全株粗蛋白、粗脂肪含量及产量的增长率、粗纤维含量及产量的下降率均先升后降。受原料干物质中营养物质含量及干物质积累量的影响,中密度下施氮337.5 kg/hm2粗蛋白、粗脂肪含量和产量的增长率及产量均最高,其它营养物质产量也较高。 去穗秸秆青贮时,低密度时,粗蛋白含量的增长率、粗纤维含量的下降率最高;中密度时,粗脂肪和粗灰分的含量增长率最高。高氮处理和施氮337.5 kg/hm2时粗蛋白含量增长率最高;粗脂肪含量、粗灰分含量的增长率分别以施氮225 kg/hm2、337.5kg/hm2时最高;粗纤维含量下降率以不施氮肥和高氮最大;无氮浸出物含量增长率先降后增,以不施氮肥增长率最大。