黄芪皂甙提取工艺的研究

本文对黄芪皂甙的提取工艺进行了实验研究，并且考查了某些提取条件下提 取产品中黄芪多糖的含量变化。结果表明在浸泡12hrs的条件下提取黄芪皂甙的 最佳水平为粗粉状，乙醇浓度75％，回流提取6hrs；而在此条件下黄芪多糖在产 品中的含量不是最高。调节提取液的pH值至中性与使用碱水萃取对于提取出的 黄芪皂甙量、黄芪多糖量及产品量较不改进效果不显著，但是二者皆对于黄芪皂 甙得率的增加有显著效果，改变pH值对增加多糖得率效果显著而碱水萃取则不 显著；初步研究了壳聚糖在提取工艺上的应用，结论是在提取条件为粗粉状黄芪 75％乙醇浸泡12hrs，回流提取6hrs时，壳聚糖使用的最佳温度为40℃～60℃， 反应时间为60min，并且在壳聚糖浓度为0.08％时产品中黄芪皂甙得率最高 （85.71％），但此时提取出的产品量也处于最低点。