柳蒿芽多糖的提取、分离纯化及结构研究

柳蒿芽(Artemisin selengensis)为菊科多年生草本植物,可食用,亦可全草入药,幼嫩的上部茎叶可作为一种营养蔬菜食用。经研究发现其有清热凉血、清热利湿、清热利尿、降脂、降压及降糖等作用。对感冒发烧、胃肠不适、肝炎、肝硬化腹水、高血脂、高血压、糖尿病等均有特殊的疗效和防治作用。 本文以柳蒿芽干品为原料,利用现代实验室分析手段,对柳蒿芽多糖的提取方法、分离纯化、理化性质、结构特征进行了研究,主要的实验结果如下: 1、采用水提醇沉的方法从柳蒿芽中提取水溶性多糖。分别采用水提法和微波辅助法提取多糖。水提法最佳工艺条件:90℃提取3h,料液比为1:30,得率为7.87%;微波辅助提取法最佳工艺条件:功率是480W,料液比是25:1,时间是15min,得率为8.22%。与传统的水提法,微波提取法最大的优点是提高产率,明显的缩短提取时间。 2柳蒿芽多糖的最佳脱蛋白方法是Sevag法(氯仿:正丁醇=5:1),即Sevag试剂用量为多糖浓缩液体积的1/5。 柳蒿芽最佳的脱色方法是双氧水脱色法,最佳的脱色条件:双氧水的用量为多糖溶液的75%,水温40℃,时间4h,pH9.0。此工艺下多糖溶液的脱色率为63.80%。 3柳蒿芽多糖经过除蛋白和脱色,除去小分子杂质,为精品的柳蒿芽多糖(PSWP),经DEAE-52离子交换层析的分离纯化,得到了3个级分,分别为PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3,经过SephadexG-100凝胶过滤和高效液相色谱鉴定均为单一组分。 4柳蒿芽多糖的3个级分的相对分子质量分别为1.1513×10～5Dal、1.2491×10～5Dal、1.1663×10～5Dal。各组分完全水解后,薄层层析和高效液相色谱法确定:PSWP-1由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:1.703;PSWP-2由葡萄糖一种单糖组成:PSWP-3由鼠李糖和葡萄糖组成,摩尔比为1.000:2.189。经红外光谱对PSWP-1、PSWP-2和PSWP-3三组分进行结构分析,确定3个组分均为β-构型糖苷键相连的吡喃环多糖。